一月去广州旅行时,我人生第一次独自坐下来喝茶。那种整个人缓缓沉静下来、仿佛稳稳贴着大地的感觉,我到现在都还记得。自那之后,我在韩国也时不时会去寻找茶室。

这次,我终于去了休假时一直想去的文来的 Ado Tea House

那天身体格外沉重。我甚至想着:“特地跑到文来,万一只是累得更厉害再回来怎么办?”但转念一想,不去的话,又怎么会知道是会累,还是会喜欢呢?于是还是决定出发。不过这次尽可能轻装上阵——把雨伞从包里拿出来,把笔记本电脑也放在家里,只带着自己出门。

刚走到文来,天空突然滴答滴答地下起雨来。以前总是担心下雨,背着沉甸甸的雨伞到处跑,偏偏一滴雨也没有;几个月来第一次把雨伞留在家里,它却偏偏下了起来。

我忍不住笑了出来。后来想想,淋雨除了凉快一点,又能怎样呢?于是便继续往前走。以后还是别总是大包小包地带着各种东西,让自己那么辛苦了。

距离茶室只剩几米的时候,雨突然变成了倾盆大雨。我赶紧跑进店里避雨。从茶室里望着窗外的雨景,只觉得格外有韵味。结果,这反而成了最适合喝茶的天气。

店里有几种选茶方式。

可以根据自己当下的情绪挑选茶;
也可以根据喜欢的产地来选择;
还有一种叫做“茶方笺”的方式——把自己此刻的心情写下来,店员会根据内容推荐适合的茶。

“茶方笺”这个点子让我觉得既新鲜又可爱,不过,要把自己的情绪写下来交给第一次见面的人,总觉得有些不好意思,所以最后还是按照情绪分类来选茶。

最近的我,只想要轻松一点、快乐一点,于是选择了代表“乐”的——红茶。

连茶杯都可以自己挑选。最近的我越来越喜欢真实、坦率地展现自己,所以选了一只透明的玻璃茶杯。

店员为我准备的是带有天然蜜香的蜜香红茶(蜜香紅茶),同时简单介绍了茶器的使用方式。

第一口喝下去时真的有些惊讶。口感十分顺滑柔和,带着奶油般的质地和天然的甜味,就像里面加了蜂蜜一样。

店员建议浸泡十五秒,但我想喝得更淡、更柔和一些,所以每次大约只泡十秒。

坐在吧台喝茶的时候,竟然有种坐在威士忌酒吧喝酒的感觉。

像日本茶道那样,端正坐姿、遵循严格程序地喝茶,我大概很快就会觉得无聊。我更喜欢这种自由一点的方式,仿佛分不清自己喝的是酒还是茶,完全按照自己的节奏享受。

店员还让我品尝了一款艾草茶。据说是把整块艾草压制成团后冲泡出来的。那股香气,简直像刚蒸好的艾草年糕一样,光闻着就觉得特别诱人。

我就这样坐着发呆,把偶尔浮现出来的想法记成一张张小纸条,戴上耳机,把《每个人都在与自己的无价值感战斗》这部影片完整看完。里面有太多让我想抄下来的台词。

一楼还有一间小小的冥想室,再往上走几级台阶,就是一间需要预约才能使用的阁楼包厢。我当时心想,下次一定要带我喜欢的人一起来这里。

等到茶壶里的水快喝完时,雨也刚好停了。我便久违地认真散步了一次,慢慢走在首尔的街道上。

曾经在中国和台湾生活了那么多年,那些都是以茶闻名的地方,可当时偏偏对茶毫无兴趣,一间茶馆都没有去过。现在想来,多少有些可惜。

如果以后还有机会再去,我一定要好好走访更多优秀的茶馆。