星巴克:陌生中的熟悉感
每当需要写作或者处理一些需要专注的工作时,我总喜欢离开家,到另一个空间去。
那里最好有一点白噪音,有宽敞的座位,也有不少人来来往往。很奇妙的是,正是在这种身处人群却无人关注的匿名感里,我反而更容易获得动力。
所以每到休息日的早晨,我总会洗漱出门,前往一个不属于家的地方。而那个地方,很多时候都是星巴克。
有时候我也会想,既然要去咖啡馆,为什么不多尝试一些装修漂亮、风格独特的独立咖啡馆呢?
但最后,为了工作和专注,我往往还是会走进同一家星巴克,点同样的一杯饮品。
原因大概有三个。

新空间带来的刺激
我非常喜欢探索新的空间。
2025 年对我来说最大的主题之一,就是不断探索首尔的不同区域。曾经我还短暂地做过空间编辑,专门探访并介绍各种有特色的场所。
真正能给人能量的空间,往往都带着主人的气质。
从家具、灯光到摆件,每一个细节都藏着设计者的审美、经历和价值观。
第一次走进这样的地方时,我常常会沉浸其中两三个小时。忙着拍照,观察每一个角落;有时候甚至什么都不做,只是静静地坐着,听音乐、发呆,感受空间本身带来的力量。
但也正因为如此,这样的地方有时并不适合需要高度专注的工作。
因为它太有魅力了。
我的注意力很容易被吸引,总想再多听一首歌,再多看一个角落,甚至直接合上电脑,什么都不做。
相比之下,星巴克更像是独立咖啡馆与家之间的中间地带。
无论是在首尔、香港,还是其他城市,走进一家星巴克,我都能获得大致相同的体验。
它或许谈不上惊艳,却几乎不会让人失望。
它让我省去了试错的风险,也省去了适应环境的时间。
无论要做什么工作,我都能迅速进入状态。

全球一致的服务品质
除了探索新的空间,我也喜欢去陌生的城市,甚至陌生的国家旅行。
去年第一次去中国珠海时,我做的第一件事之一,就是找到一家星巴克坐下来,然后点了一杯和在韩国时一模一样的饮品。
中国朋友听了很惊讶,问我:
“都来到珠海了,为什么不去本地特色咖啡馆,反而来星巴克?”
我的答案很简单:
正因为我来到了珠海。
每当进入一个新的国家、新的文化环境时,我所接收到的信息量都会急剧增加。
新的语言、新的习惯、新的声音、新的生活节奏,会同时向我涌来。
而当刺激过于密集时,我很容易在几个小时内就感到疲惫和超负荷。
所以我会先从熟悉的地方开始。
坐在星巴克里,让这个城市一点一点地进入我的世界。
观察身边的人,思考接下来想去哪里,感受这个地方带给我的第一印象。
在一个相对安全而熟悉的环境里,我慢慢开始探索。
等积蓄了足够的能量后,我再走出去,去看那些只有这里才有的风景。

空间、人群与菜单
再漂亮的咖啡馆,如果里面空空荡荡,仿佛只有我一个客人,我往往提不起进去的兴趣。
后来我发现,我获得能量的来源不仅是空间本身,还有空间里的人。
一个空间的氛围,其实是由所有身处其中的人共同构成的。
与这些陌生人共享同一个环境,本身就会给我一种无形的力量。而这种力量又会成为燃料,让我能够专注于自己的事情。
大多数星巴克都很擅长营造这样的环境。
即使有很多人在聊天,那些声音也不会让人觉得吵闹,反而更像是一种舒适的白噪音。
足够高的天花板、宽敞的布局、吸音效果良好的木质材料和布艺家具,都让整个空间变得更加舒适。
更何况,对于像我这样既不太能喝咖啡因、也不太适应牛奶的人来说,随时都能点到低因咖啡和豆奶,也算是一种额外的幸福。
归根结底,星巴克最吸引我的地方,是它在陌生环境中提供了一种稳定而熟悉的秩序感。
而我也一次又一次地在这样的秩序中,获得专注、创造和成长的体验。
所以,我喜欢星巴克。

